« Tillbaka


Caol Ila Distillers Edition Malt 0,7 l


Alkoholhalt: 43%
Färgämnen: Ja


 

På näsan finner du en doftande bukett av rökiga torv, fenol, journalanteckningar, en fyllig sötma och en lätt fruktighet lämnar ett lovande intryck. På gommen börjar det hela med en maltig sötma, som snabbt förvandlas till en rökig torv notis. Smaken känns fräsch och skarp, visar lite kanel och är mycket välbalanserad mellan en oljig sötma och lite torrhet. Den långvariga finishen är fortfarande kraftfull och håller samspelet mellan rök och sötma levande.
Caol Ila Distillers Edition har mognat under 12 långa år och har under denna tid haft chansen att göra detta på två olika typer av fat. Den första delen av denna process genomfördes i före detta bourbonfat. De är gjorda av amerikansk vitek och brukar ge en fin, rökig smak. För den andra delen av mognadsprocessen fylldes whiskyn i Moscatel sherryfat, som består av europeisk ek och lägger särskilt till de söta noterna. Kombinationen av dessa två behållare är ansvarig för den eleganta karaktär Caol Ila Distillers Edition har.

Caol Ila grundades av Hector Henderson 1846. Det ligger nära staden Port Askaig på östra kustsidan av Isle of Islay. Som en av de åtta whisky producerande företag på den lilla ön, har de huvudsakligen tillverkat malt för blended whisky som J & B eller Johnnie Walker. 

I det nya millenniet började destilleriet släppa sin egen single malt och gör det fortfarande med stor framgång. Speciellt med Caol Ila är att tillverkningen från varje år frigörs i en egen sats. Det betyder att varje år lanseras en ny sats av Distillers Edition. Ändå tenderar särskilda karaktär att förbli densamma varje år.

 

€ 56.49

Ca: 601 SEK
Förpackning: 0,7 liter

Antal:    0,7 liter   buy

Dela på sociala nätverk