« Tillbaka


Amarone Orizzonti DOCG 2011


Druva: Corvina, Rondinella
Alkoholhalt: 14,5%%
Sulfiter: Ja


 

Stor doft av mörka frukter såsom russin, fikon och svarta vinbär med inslag av vanilj bakverk. I smaken bjuder Amarone Orizzonti DOCG på svarta vinbär och fikon med livliga  tanniner och jordad syra. Finishen har en lite kryddig, elegant längd och avslutar denna  vinupplevelse perfekt. Amarone Orizzonti DOCG har lagrats i 3 år på ekfat innan försäljning.
 
Amarone della Valpolicella är ett typiskt rikt italienskt torrt rött vin gjort av de delvis torkade druvsorterna Corvina (45% - 95%, varav upp till 50% kan ersättas med Corvinone), Rondinella  (5% - 30%) och andra godkända röda druvsorter (upp till 25%). Vinet har tilldelats det högsta klassifieringen i Italien, DOCG.

Amarone görs helt eller delvis på torkade druvor, vilket ger ett mycket fylligt och alkoholstarkt vin. Till skillnad från den klassiska recioton får Amarone jäsa ut helt och blir därmed torrare. En Amarone får inte understiga 14% i alkoholhalt och måste lagras minst tre år innan den får säljas. Restsockerhalten får inte överstiga 15 gram/liter.

Amarone Orizzonti DOCG serveras gärna till rätter av vilt, lamm och robusta pastarätter. Prova gärna i kombination med fylliga mogna ostar samt mörk choklad. Vinet kan lagras upp till 15 år.

Notera att årgången på vinet kan eventuellt komma att ändras vid ny leverans från producenten. 

 

Lamm| Pasta| Vilt

 

€ 16.99

Ca: 161 SEK
Förpackning: 1x0,75

Antal:    1x0,75   buy

Dela på sociala nätverk