Juldrinkar





Copyright © spisa.nu

After Ski Shock

Guldrom 4 cl (eller mörk rom)
Kakaopulver (ej sötad) 1 msk
Mjölk 1.5 dl
Vispgrädde

Värm upp mjölk, kakaopulver och rom i en kastrull.
Vispa lite så att det blir skummigt.
Lättvispa grädde. Häll chokladdrycken i ett värmetåligt glas.
Häll försiktigt på grädde och pudra lite kakaopulver över grädden



Copyright © ica.se

Apelsinvin & Ingefära

(6 glas)
2 - 3 cm färsk ingefära
10 apelsiner
1 flaska vitt vin t ex chardonnay (à 750 ml)
3 msk flytande honung

Skala och skiva ingefäran tunt. Fördela den i 6 glas.
Skär tre av apelsinerna i klyftor och fördela i glasen.
Pressa juicen ur resterande apelsiner.
Blanda vin, apelsinjuice och honung i en kastrull.
Värm försiktig och häll upp i glasen.


Copyright © ica.se

Glöggmanhattan

2 msk bourbon whisky
1 msk söt glögg
2 stänk Angostura bitter

Blanda whiskey, glögg och Angostura bitter med is i
en shaker eller skål. Rör om så att drycken blir kall.
Sila drinken i ett dry martini-glas.
Garnera med röda cocktailbär, gärna på en
avskalad grankvist som cocktailpinne.



Copyright © spisa.nu

Winter Kiss

Bourbon whiskey 4 cl
Hallonlikör 2 cl
Hallon 6 styck
Råsocker 1 tsk 
Fruktsoda 2 dl
Krossad is

Muddla (mosa) hallon och råsocker med lite pressad citron i glaset.
Fyll upp med krossad is. Skaka whiskey och likör med is i en shaker.
Sila upp i glaset, fyll på med fruktsoda. Rör om försiktigt.
Lägg på lite mer krossad is, garnera med hallon och en kvist mynta.



Copyright © ica.se

Kaneldrink

2 1/2 dl havremjölk
1 krm kanel
1 krm malen kardemumma
2 msk hackade valnötter
1 kanelstång

Blanda havremjölk (t ex Solhavre) med kanel och malen kardemumma.
Lägg hackade valnötter i drinken och rör runt med kanelstång.
Pudra över lite kanel.


Copyright © spisa.nu

Vit Drottning

Akvavit 4 cl
Glögg (vit) 6 cl
Kanelstång 1 st 
Fruktsoda 2 dl
Is

Pressa ner hälften av citronen i en shaker.
Häll i glögg, akvavit och is. Skaka.
Fyll ett glas med is, kanelstång och resten av citronen.
Sila upp drinken. Toppa upp med fruktsoda.


Copyright © spisa.nu

Xmas Margarita

Tequila blanco 4 cl
Grand Marnier 2 cl
Hallon 0.5 dl
Hallonsyrup 2 cl
Citron 2 klyftor
Florsocker

Häll upp florsocker på ett litet fat. Fukta glaskanten med en citronsklyfta.
Vänd glaset och doppa kanten i sockret.
Kör övriga ingredienser tillsammans med lite pressad citronjuice i blender
tills smeten blir halvfast. Häll upp i cocktailglaset.


Copyright © ica.se
 

Ginmust

2 - 3 msk gin
julmust
pressad juice från 1 citronklyfta

Häll gin i glas.
Fyll upp med julmust, pressa i juicen från citronklyfta.
Serveras kyld, eventuellt med en isbit i.



Copyright © ica.se

Varm Äppeldryck

1 l färskpressad äppeljuice
2 1/2 dl päronkonjak (Xanté)
1 kanelstång

Värm färskpressad äppeljuice i en kastrull.

Ta från värmen och blanda med Xanté (päronkonjak).
Häll upp i glas.
Garnera gärna med en kanelstång.