Glengoyne Cask Strength Limited Batch 0,7 liter

Fyllig doft med toner av varm vaniljsås, digestivekex, pepperkryddade jordgubbar och mjuk ek. Smaken är fyllig och eldig med toner av sirap, peppriga kryddor, mogna bananer, nypon och krusbär. Fantastisk balans där ingenting tar överhanden. Med en skvätt vattten intensifieras siraptonen och blandas med toner av grön frukt. Mycket lång eftersmak. Detta är en Cask strength, men ändå mycket mild i smaken. Mycket av Glengoynes karaktär kommer från en exceptionellt långsam destillation som ger en mjuk och komplex whisky. Till skillnad från många andra whiskydestillerier torkar de det mältade kornet genom att använda endast varmluft, och inte som brukligt med rök, vilket ger malten en elegans och mer påtaglig komplexitet. Glengoyne Distillery ligger vackert vid Dumgoyne Hill strax utanför Glasgow och är det sydligast belägna Highlands destilleriet. Närheten till Glasgow gör att destilleriet tar emot 40.000 besökare varje år, det är dessutom ett av de vackraste destillerierna i Skottland! Glengoyne Distillery grundades som Burnfoot Distillery av familjen Edmonston 1833. Från början fanns hela 20 destillerier i området men endast Glengoyne har överlevt av dessa. I april 2003, köpte buteljerings och bladningsfirman Ian Macleod Distillers Ltd destilleriet.