Tomatin Cu Bocan Speyside Single Malt 46% 0,7 l
Alkoholhalt: 46%
Att Highland whisky och rökiga aromer matchar kan intygas av Tomatin cu Bocan. Med sina 15 ppm, som inte verkar speciellt mycket jämfört med Islay malt, är den redan ganska intensiv för att komma från högländerna. Tomatin Distillery gjorde ett mycket bra jobb när dem skapade denna välbalanserade och aromatiska whisky. Den erbjuder varma inslag av rök och skarpa inslag av citrus, grapefrukt och apelsiner. Dessutom ger kokos och anisen ett fräscht intryck. Den första smaken som dyker upp består av en sammetslen rökighet och en tjock, söt honungsarom. Så småningom lyser en något kryddighet igenom med inslag av stjärnanis, kanel och mandel. Finishen har en medellängd och visar sig mjuk och smidig med nyanser av rök samt stjärnanis.
Den första omgången av Tomatin Cù Bòcan Highland Whisky släpptes 2013 och sedan dess har en hel samling av olika Cù Bòcan uppstått. Den icke-chill filtrerade whiskyn har fått mogna i första fyll fd-bourbon, fd-sherry och jungfru ekfat. Dess namn är gaeliska och kan översättas till "Ghost Dog". Denna titel valdes på grund av historien om en spökhund som skrämde invånarna i den lilla byn Tomatin. Även om spökhunden sällan setts, var varje möte en hemsk upplevelse. Under en natt, slutade det hela dock då en anställd på destilleriet blev jagad av odjuret men plötsligt stannade och försökte röra spökhundens päls. Spökhunden upplöstes då och lämnade bara ett moln av blå rök. För att påminna om den gamla legenden skapade Tomatin Distillery Tomatin cu Bocan.
År 1897 grundade Alexander Allan, John MacLeish och John MacDougall Tomatin Spey District Distillery Ltd. Dock är traditionen av whiskyproduktion inom Tomatin mycket äldre och man misstänker att de hade olaglig destillation redan i början av 1500-talet.
€ 37.95
Ca: 414 SEK
Förpackning: 0,7 liter
Dela på sociala nätverk
