Amrut Indian Single Malt Whisky 0,7 l

Denna icke-chill filtrerade Indiska single malt whiskyn har en underbar, guldgul nyans som bildas utan färgämne. Doften är lite av en fruktig explosion, som är mycket väl balanserad med spannmål och med toner av ekfat. Dessutom finns inslag av kola, nöt, lakrits och citrus. På gommen kan Amrut påminna om en bourbon med en starkare korn och ekarom. Alkoholhalten på 46% är märkbar och smaker av aprikos, lakrits och kryddpeppar lyser igenom. Finishen är ganska lång och lite torrare med nyanser av aprikos, kola, malt och en dominerande del av ek. 

Amrut Distillery är ett bra exempel på att en läcker single malt som inte nödvändigtvis behöver produceras i Skottland. Företaget grundades av Shri J.N. Radhakrishnain 1948, ett år efter det brittiska parlamentet beslutat att avkolonisera Indien. Det var huvudsakligen sprit som producerades och såldes till militären. Småföretaget växte snabbt och utvecklades till en internationell aktör. Förutom ett kärnutbud av fem single malt och tio specialutgåvor whisky, producerar företaget även konjak, rom, vodka och gin.

Amrut Distillery kornet, som används för denna malt, kommer från den norra delen av Indien. Det växer vid foten av Himalaya och bevattnas av sötvatten som kommer från bergen. Säden är en mycket viktig grund för en god whisky och varje steg i tillverkningsprocessen består av att lägga till mervärde till produkten så att en sublim whisky kan avnjutas i slutändan.